Food microbiology / W. C. Frazier, D. C. Westhoff.
Detalhes da publicação: New York : McGraw-Hill, c1978Edição: 3rd edNotas: xvi, 540 p. : ilISBN: 0070219176Assunto(s): Alimentos -- Microbiologia | Alimentos -- ConservaçãoClassificação Decimal de Dewey: 576.163Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
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Livro | Biblioteca INPA | Obras gerais | 576.163 F848f (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 84-0784 |
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