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Journal of the Association of Official Analytical Chemists / Association of Official Analytical Chemists

por Association of Official Analytical Chemists.

Detalhes da publicação: Baltimore 1947 - 1988Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: P 540.5 J86.

Colibacilos enterotoxigênicos em alimentos semiprocessados de origem animal / Jurandir Chaves de Vasconcelos.

por Vasconcelos, Jurandir Chaves de | Trabulsi, Luiz Rachid [Orientador].

Detalhes da publicação: São Paulo 1979Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Escola Paulista de Medicina, 1979 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (2) Número de chamada: T 576.163 V331c, ...

Biodisponibilidade de ferro do açaí (Euterpe oleracea Mart.) e de alimentos fortificados, pão e farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz.) : estudo em ratos / Sirlene Duarte Alves Toaiari.

por Toaiari, Sirlene Duarte Alves | Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki [Orientador].

Detalhes da publicação: 2002Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Universidade do Amazonas, 2002 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 612.3924 T627b.

Análise da eficiência energética e da viabilidade dos ciclos de absorção na frigorificação de cargas / Ari Ferreira de Abreu.

por Abreu, Ari Ferreira de | Sauer, Ildo Luís [Orientador].

Detalhes da publicação: São Paulo [s.n.], 1994Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Universidade de São Paulo, 1994 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 621.56 A162.

Processos de desidratação de frutos de abacaxi, cultivar "pérola", produzidos no estado do Amazonas

por Gonçalves, Shirley da Silva | Jerusa de Souza Andrade.

Detalhes da publicação: Manaus, AM UFAM 2007Nota de dissertação: Dissertação (Mestrado) -- Universidade Federal do Amazonas, 2007. Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 633.576 G635p.

Bebidas à base de soro de queijo : caracterização físico-química, microbiológica e sensorial / Caio Cesar Torres.

por Torres, Caio Cesar | Brandão, Sebastião Cesar Cardoso [Orientador].

Detalhes da publicação: Viçosa : [s.n.], 1988Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Universidade Federal de Viçosa, 1988 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 663.6 T693b.

Índices físico-químicos e toxicológicos de frutos de cúbio (Solanum sessiliflorum Dunal) em diferentes estádios de maturação / Moacir Couto de Andrade Júnior.

por Andrade Júnior, Moacir Couto de | Andrade, Jerusa de Souza [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus [s.n.] 2006Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 2006 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.8 A553i.

Desidratação osmótica de frutos de araçá-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh) / Lacione Pedrosa Maia.

por Maia, Lacione Pedrosa | Andrade, Jerusa de Souza [Orientadora].

Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 2010Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA, 2010 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.8046 M217d.

Otimização da desidratação do fruto do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) utilizando solução ternária / Luty Gomez Caceres Perez.

por Caceres Perez, Luty Gomez | Andrade, Jerusa de Souza [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus: [s.n.], 2010Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 2010 Disponibilidade:No items available.

Otimização da desidratação do fruto do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) utilizando solução ternária / Luty Gomez Caceres Perez.

por Caceres Perez, Luty Gomez | Andrade, Jerusa de Souza [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus: [s.n.], 2010Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 2010 Recursos online: Clique aqui para acessar online Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.8046 C118o.

Tecnologia para produção de banana-passa da cv. Thap maeo produzida no Amazonas / Natasha Veruska Carvalho dos Santos.

por Santos, Natasha Veruska Carvalho dos | Andrade, Jerusa de Souza [Orientadora].

Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 2008Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 2008 Recursos online: Clique aqui para acessar online Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.804772.

Conservaçao da polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum, Schum) com o uso do frio / Roberto de Moraes Miranda.

por Miranda, Roberto de Moraes.

Detalhes da publicação: Manaus [s.n.] 1989Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 1989 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.8 M672c.

Agricultura e pobreza : construindo os elos da sustentabilidade no Nordeste do Brasil / Domingos Armani ... [et al.].

Detalhes da publicação: Porto Alegre : Tomo ; Holanda : ICCO, 1998Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (2) Número de chamada: 307.72 A278, ...

Tabelas de composição de alimentos / Estudo Nacional da Despesa Familiar.

Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : IBGE, 1981Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 641.1 T113.

Anais do Seminário Internacional Ecossistemas, Alimentos e Energia, Brasília / organizadores, CNPq, Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico ... [et al.] ; colaboração, EMBRAPA, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária [e] IICA, Instituto Internacional de Cooperação Agrícola.

por Seminário Internacional Ecossistemas, Alimentos e Energia (1984 : Brasília) | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico | EMBRAPA | Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture.

Série: Capacitação para a tomada de decisões na área de energiaDetalhes da publicação: [Montevideo] : UNESCO ; [Rio de Janeiro] : FINEP, [1985-]Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (10) Número de chamada: 630.23 S471, ...

Normas e guias alimentares para a população brasileira : delineamentos metodológicos e critérios técnicos / José Eduardo Dutra de Oliveira ... [et al.].

Detalhes da publicação: São Paulo : Instituto Danone, 2002Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 641.3 N851.

Alimentos, política agrícola e pesquisa agropecuária / organizadores, Elisio Contini, Antonio Flavio Dias Avila, Hélio Toliini.

Série: Documentos / EMBRAPA. Departamento de Estudos e Pesquisas ; 42 | Detalhes da publicação: Brasília, DF : EMBRAPA, 1989Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 630.20981 A411.

Saúde, alimentação e pobreza na Amazônia / Dante Costa.

por Costa, Dante, 1912-.

Série: AspectosDetalhes da publicação: [Rio de Janeiro] : MEC, Serviço de Documentação, [1965]Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: AM 301.09811 C837s.

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