Efeito do tratamento Térmico e do tempo de armazenamento sob congelemento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasioaes Kunth) \
Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2003Assunto(s): congelamento | Conservação | Pupunha| Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
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Livro
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Biblioteca INPA | Pibic | PIBIC 0274 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | PIBIC 0274 |
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