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Estudo do índice de refração do fluido dos olhos de peixe de água doce, como possível índice de frescor / Regina Célia Della Modesta.

por Modesta, Regina Célia Della | Lima, Urgel de Almeida [Orientador].

Detalhes da publicação: São Paulo [s.n.] 1976Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1976 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 597.01882 M691e.

Estudo do índice de refração do fluido dos olhos de peixe de água doce, como possível índice de frescor / Regina Célia Della Modesta.

por Modesta, Regina Célia Della | Lima, Urgel de Almeida [Orientador].

Detalhes da publicação: São Paulo [s.n.] 1976Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1976 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (2) Número de chamada: T 597.01882 M691e, ...

Qualidade do jaraqui (Semaprochilodus spp.) mantido em gelo e comercializado na cidade de Manaus, AM / Rogério Souza de Jesus.

por Jesus, Rogério Souza de | Lessi, Edson [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 1989Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 1989 Disponibilidade:No items available.

Qualidade do jaraqui (Semaprochilodus spp.) mantido em gelo e comercializado na cidade de Manaus, AM / Rogério Souza de Jesus.

por Jesus, Rogério Souza de | Lessi, Edson [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 1989Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 1989 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (2) Número de chamada: T 664.94 J58q, ...

Alterações na qualidade do jaraqui (Semaprochilodus spp) e curimatã (prochilodus nigricans) congelados e estocados / Nilson Luiz de Aguiar Carvalho.

por Carvalho, Nilson Luiz de Aguiar | Lessi, Edson [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 1991Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 1991 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (2) Número de chamada: T 664.94 C331a, ...

Contribuição ao estudo de índices de qualidade para filés de peixe conservados em gelo e congelados / José Antonio Guimarães Aleixo.

por Aleixo, José Antonio Guimarães | Yokoya, Fumio [Orientador].

Detalhes da publicação: Campinas : [s.n.], 1977Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Universidade Federal de Campinas, 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.94 A366c.

Determinação da vida de prateleira de filés congelados de piramutaba (Brachyplatystoma vaillantii, Valenciennes, 1840) / Ligia Amaral Filgueiras.

por Filgueiras, Ligia Amaral | Lessi, Edson.

Detalhes da publicação: Manaus 2002. INPANota de dissertação: Dissertação (mestrado)--INPA/UFAM, Manaus, 2002. Recursos online: Clique aqui para acessar online Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.9453 F481d.

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