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		Capa não disponível Estudo sobre auto-oxidação e seus catalisadores ( Fe +³, Cu +²) : inibição com antioxidantes primários e sinergistas, em óleos vegetais brasileiros / Maria de Jesus Coutinho Varejão. por Varejão, Maria de Jesus Coutinho \| Hartman, V. E [Orientador]. Detalhes da publicação: 1977Nota de dissertação: Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 547.3 V292e. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Atmospheric oxidation and antioxidants / by Gerald Scott. por Scott, Gerald, 1927-. Detalhes da publicação: Amsterdam : Elsevier, 1965Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 547.23 S426a. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids / a report of the Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds, Subcommittees on Upper Reference Levels of Nutrients and of Interpretation and Use of Dietary Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. por Institute of Medicine (Estados Unidos). Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds. Detalhes da publicação: Washington, D.C. : National Academy Press, c2000Outro título: DRI \| DRIs.Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 612.39 D565. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Composição Química da Própolis de Abelhas sem Ferrão Amazônicas \ por Muniz, Magno Perêa \| Zilse, Gislene Almeida Carvalho [Orientador]. Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2009Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: PIBIC 1091. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Avaliação do potencial antioxidante de cascas de frutas tropicais / por Rocha, Katilhen Lorrayne Alves \| Souza, Francisca das Chagas do Amaral [Orientador]. Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2013Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: PIBIC 1769. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Determinação de polifenóis totais e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais da Amazônia / por Oliveira, Hellen Alexandre de \| Campos, Ceci Sales [Orientador]. Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2014Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: PIBIC 1720. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Determinação de polifenóis totais e atividade antioxidante em fungos comestíveis / por Silva, Allan Rodrigo Marques da \| Campos, Ceci Sales [Orientador] \| Nascimento, Cristiano Souza do [Coorientador]. Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2015Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: PIBIC 1819. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Utilização da farinha de residuos de casca de frutos amazônicos com fonte de antioxidantes para o enriquecimento de suco pronto / por Oliveira, Andreza Cavalcante de \| Souza, Francisca das Chagas do Amaral [Orientador]. Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2016Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: PIBIC 2084. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Resíduos de cascas de frutas Amazônicas para produção de farinha com potencial antioxidante / por Cordeiro, Larissa Magda Aroucha \| Souza, Francisca das Chagas do Amaral [Orientador]. Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2016Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: PIBIC 2181. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)

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