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Salga e secagem do pirarucu, Arapaima gigas (Cuvier, 1829), com aplicação de coletores solares / Antonio Fernandes Dias.

por Dias, Antonio Fernandes | Lessi, Edson [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 1983Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 1983 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (4) Número de chamada: T 639.2 D541s, ...

Alterações bioquímicas post-mortem de matrinxã Brycon cephalus (Günther, 1869) procedente da piscicultura, mantido em gelo / Gilvan Machado Batista.

por Batista, Gilvan Machado | Lessi, Edson [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 2002Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - INPA/UFAM, 2002 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.94 B333a.

Alterações post-mortem em Colossoma macropomum (Cuvier, 1818), procedentes da piscicultura e conservados em gelo / Neiva Maria de Almeida.

por Almeida, Neiva Maria de | Lessi, Edson [Orientador].

Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 1998Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Universidade do Amazonas, 1998 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.9452 A447a.

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