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		Capa não disponível Alterações postmortem do músculo de acari-bodo, Liposarcus pardalis (Castelnau, 1855) conservado em gelo ou congelado e seu aproveitamento tecnológico/ Fábio Tonisso Moroni. por Moroni, Fábio Tonissi \| Lessi, Edson [Orientador] \| Val, Vera Maria Foneca de Almeida [Coorientador]. Detalhes da publicação: Manaus : INPA, 2005Nota de dissertação: Tese (doutor) - INPA/UFAM, 2005 Recursos online: Clique aqui para acessar online Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 597.0929 M868a. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Qualidade do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente de pscicultura, estocado em gelo, congelado e de seus produtos derivados / Pedro Roberto de Oliveira. por Oliveira, Pedro Roberto de \| Lessi, Edson \| Jesus, Rogério Souza de. Detalhes da publicação: Manaus : [s.n.], 2007Nota de dissertação: Tese (doutor) - INPA/UFAM, 2007 Recursos online: Clique aqui para acessar online Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.946 O48q. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)

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