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Bacillus cereus : caracterização bioquímica e sorológica e avaliação da toxicidade de cepas isoladas de alimentos envolvidos ou não em casos de intoxicação alimentar / Marilena Aquino de Muro.

por Muro, Marilena Aquino de | Yokoya, Fumio [Orientador].

Detalhes da publicação: 1988Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Universidade Estadual de Campinas, 1988 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 576.163 M977b.

Contribuição ao estudo de índices de qualidade para filés de peixe conservados em gelo e congelados / José Antonio Guimarães Aleixo.

por Aleixo, José Antonio Guimarães | Yokoya, Fumio [Orientador].

Detalhes da publicação: Campinas : [s.n.], 1977Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Universidade Federal de Campinas, 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.94 A366c.

Avaliação do índice de frescor da pescada foguete, Macrodon ancylodon, conservada em gelo / A. Alexandre Morga.

por Morga, A. Alexandre | Yokoya, Fumio [Orientador].

Detalhes da publicação: Campinas [s.n.] 1975Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Universidade Estadual de Campinas, 1975 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: T 664.94 M847a.

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