Comparação da avaliação sensorial de dois tipos de quijo pettit suisse sabor cupuaçu (Theobroma grandiflorum schum) elaborados com queijo minas e com queijo ricota \
Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2009Assunto(s): Análise físico química | Cupuaçu | Pettit Suisse| Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
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Livro
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Biblioteca INPA | Pibic | PIBIC 1210 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | PIBIC 1210 |
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