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Colibacilos enterotoxigênicos em alimentos semiprocessados de origem animal / Jurandir Chaves de Vasconcelos.

por Vasconcelos, Jurandir Chaves de | Trabulsi, Luiz Rachid [Orientador].

Detalhes da publicação: São Paulo 1979Nota de dissertação: Dissertação (mestre) - Escola Paulista de Medicina, 1979 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (2) Número de chamada: T 576.163 V331c, ...

Recommended methods for the microbiological examination of foods / edited by J. M. Sahrf.

por American Public Health Association. Committee on Evaluation and Standards | Coordinating Committee on Laboratory Methods | Subcommittee on Methods for the Microbiological Examination of Foods.

Edição: 2nd ed.Detalhes da publicação: Washington, D.C. : American Public Health Association, c1966Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 A512r.

Microbiology of food fermentations / by Carl S. Pederson.

por Pederson, Carl S. (Carl Severin), 1897-.

Detalhes da publicação: Westport, Connecticut : Avi, 1971Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 P371m.

Microorganisms in foods 1 : their significance and methods of enumeration : a publication of the International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) of the International Association of Microbiological Societies.

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods | Thatcher, Fred S. Microorganisms in foods [comp.].

Série: Microorganisms in foods ; 1Edição: 2nd ed.Detalhes da publicação: Toronto : University of Toronto Press, c1978Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 I61.

Microorganisms in foods : their significance and methods of enumeration / compiled and edited by F. S. Thatcher [and] D. S. Clark ; sponsored by the International Committee on Microbiological Specifications for Foods ... of the International Association of Microbiological Societies.

por Thatcher, Fred S [comp.] | Clark, David S [comp.] | International Committee on Microbiological Specifications for Foods.

Detalhes da publicação: [Toronto] : University of Toronto Press, c1968Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 M626.

A modern introduction to food microbiology / R.G. Board.

por Board, R. G.

Série: Basic microbiology ; v. 8Detalhes da publicação: Oxford : Blackwell Scientific Publications ; [1983]Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 B662m.

Sampling for microbiological analysis : principles and specific applications / The International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) of the International Association of Microbiological Societies.

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods | Thatcher, Fred S. Microorganisms in foods [comp.].

Série: Microorganisms in foods ; 2Detalhes da publicação: Toronto : University of Toronto Press, c1974Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 I61.

The microbiological safety of food : proceedings of the eighth International Symposium on Food Microbiology, Reading, England / organized by the Committee on Food Microbiology and Hygiene of the International Association of Microbiological Societies ; edited by Betty C. Hobbs and J. H. B. Christian.

por International Symposium on Food Microbiology (8. : 1972 : Reading, England) | Hobbs, Betty C. (Betty Constance) [ed.] | Christian, J. H. B [ed.] | International Association of Microbiological Societies.

Detalhes da publicação: London : Academic Press, 1973Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 I61.

Modern food microbiology / James M. Jay.

por Jay, James M. (James Monroe), 1927-.

Detalhes da publicação: New York : Van Nostrand Reinhold, c1970Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 J42m.

Microbial ecology of foods / by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Detalhes da publicação: New York : Academic Press, 1980Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (2) Número de chamada: 576.163 M626, ...

Food microbiology / W. C. Frazier.

por Frazier, W. C. (William Carroll).

Edição: 2nd ed.Detalhes da publicação: New York : McGraw-Hill, c1967Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 F848f.

Compendium of methods for the microbiological examination of foods / prepared by the APHA Intersociety/Agency Committee on Microbiological Methods for Foods ; Marvin L. Speck, editor.

por American Public Health Association. Intersociety/Agency Committee on Microbiological Methods for Foods | Speck, Marvin L, 1913-.

Detalhes da publicação: Washington : American Public Health Association, c1976Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 A512.

Food microbiology / W. C. Frazier, D. C. Westhoff.

por Frazier, W. C. (William Carroll) | Westhoff, Dennis C.

Edição: 3rd ed.Detalhes da publicação: New York : McGraw-Hill, c1978Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 F848f.

Microbiologia de los alimentos: (curso teorico y pratico) / Adolfo Leandro Montes.

por Montes, Adolfo Leandro.

Detalhes da publicação: São Paulo : Resenha Universitária, 1977Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 576.163 M779m.

Alimentos e bebidas produzidos por fermentação.

por AQUARONE, E | LIMA, U. de A | BORZANI, W.

Série: (Série Biotecnologia, 5) ; v. 5Detalhes da publicação: São Paulo: Edgard Blücher, 1983Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 660.284 49 B616.

Canned foods: an introduction to their microbiology (Baumgartner) / by A. C. Hersom and E. D. Hulland

por Hersom, A. C | Hulland, E. D | Baumgartner, J. G.

Edição: 6th ed.Idioma: Inglês Detalhes da publicação: London: Churchill, 1969Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: 664.0282 H572.

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