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		Capa não disponível "Caracterização dos colágenos presentes no músculo e pele de peixes de água-doce de baixo valor comercial" por Leite, Emanoel Afonso Silva \| Jesus, Rogério Souza de [Orientador]. Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2002Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: PIBIC 0168. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)
		Capa não disponível Efeito do tratamento térmico e dos níveis de cloreto de sódio e amido sobre a capacidade de formação de gel no "minced" lavado de curimatã Prochilodus nigricans (AGASSIZ, 1829) \ por Leite, Emanoel Afonso Silva \| Carvalho, Dro Nilson Luis de Aguiar [Coorientador] \| Jesus, Rogério Souza de [Orientador]. Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2003Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca INPA (1) Número de chamada: PIBIC 0257. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (remover)

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