Estudos de carotenóides e pró vitamina "A" no fruto e farinha de pupunha (Bactris gasijpaes H.B.K.) : relatório final /
Marcelo Freitas Montenegro.
- Manaus : INPA/PIBIC, 2002.
- 21 f. : il.
Betacaroteno. Carotenóides. Farinha de pupunha--Composição. Pupunha--Composição.