TY  - BOOK
AU  - Pantoja,Arianne de Azevedo
TI  - Efeito do tratamento térmico e do tempo de armazenamento sob congelamento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) / 
PY  - 2003///
CY  - Manaus : 
PB  - INPA/PIBIC, 
KW  - Pupunha
KW  - Conservação
KW  - Armazenamento
KW  - Alimentos congelados
ER  -