TY  - BOOK
AU  - Gunstone,F.D.
TI  - An introduction to the chemistry and biochemistry of fatty acids and their glycerides / 
T2  - Science paperbacks
SN  - 0412212803 (Science Paperback edition).
U1  - 547.437 
PY  - 1967///
CY  - London : 
PB  - Chapman & Hall, 
KW  - Ácidos graxos
KW  - Glicerídeos
KW  - Óleos e gorduras
N1  - 1. ed. publicada em 1958 sob o título: An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
ER  -