Elaboração de Iogurtes com sabor de Araçá Boi (Eugenia Stipitata mcvaugh) com diferentes proporções de Geleia da fruta preparados com Xilitol /

Por: Holanda, Paula Mayara de SouzaColaborador(es):Marinho, Helyde Albuquerque [Orientador] | Seixas, Márcia [Coorientador]Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2013Assunto(s): Araçá | Fermentação | Iogurte
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Pibic PIBIC 2011 (Percorrer estante(Abre abaixo)) Disponível PIBIC 2011

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