Avaliação microbiológica de Polpa de Tucumá (Astrocaryum tucuma) comercializada em Manaus \

Por: Santos, Lorena Batista dosColaborador(es):Andrade, Jerusa de Souza [Coorientador] | Ishikawa, Noemia Kazue [Orientador]Detalhes da publicação: Manaus : Sem editor, 2005Assunto(s): Coliformes | Qualidade microbiológica | Tucumá do Amazonas
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