Margarine / A. J. C. Andersen.
Detalhes da publicação: New York: Academic Press, 1954Notas: 327p. : ilAssunto(s): Armazenamento | Industria | Margarina | Preservação de alimento | TecnologiaClassificação Decimal de Dewey: 664.3 Sumário: Introduction and history. Raw materials. The process. Storage and preservation of margarine. Process control.| Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
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Livro
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Biblioteca INPA | Obras gerais | 664.3 A545 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 56-0228 |
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Introduction and history. Raw materials. The process. Storage and preservation of margarine. Process control.
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