Lactic acid bacteria in beverages and food : proceedings of a symposium held at Long Ashton Research Station, University of Bristol, 19-21 September, 1973 / edited by J. G. Carr, C. V. Cutting, and G. C. Whiting.
Detalhes da publicação: London : Academic Press, 1975Notas: xv, 415 p. : ilISBN: 0121606503Assunto(s): Bactérias lácticas -- CongressosClassificação Decimal de Dewey: 664.0201576Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
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Livro | Biblioteca INPA | Obras gerais | 664.0201576 L848 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 76-3217 |
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