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CRUESS, W.V.

Produtos indústriais de frutas e hortaliças / W. V. Cruess - São Paulo: Edgard Blucher, 1973 - 446 p.

Bibliografia

Subjects--Topical Terms:
Frutas industrializadas
Hortalicas industrializadas
Hortalicas industriallizacao
Industrializacao-frutas e hortalicas
Conservacao industrial

Dewey Class. No.: 664.8

Número de Chamada: 664.8 / C955